烹饪精英四大阶段教学
实践为主 理论为辅
学期一 实操教学
专业基础：各式传统菜肴制作；熟练掌握烹饪基本功（刀工、勺工）；烹饪原料加工、味汁调制；烹饪工艺基础；烹饪原料学；名师讲座；食品雕刻基础训练；
学期二 现代化教学设备
为更好的贯彻理实一体化教学理念，江苏新东方烹饪学校根据专业要求和学生学习的特点，构建情境化教学环境体系。
学期三 以赛促教学
为提升新东方烹饪教育品牌影响力，展现30年办学实力和教育教学水平，促进院校教学质量的提升
学期四 名师手把手教学
烹饪精英团队由"双师型"教师组成，除专业技能外他们十分重视学生创意能力的培养
就业保障
推荐就业
1、学生入学后开设素质教育和就业指导课程。学生毕业经过考核合格后，推荐到西点店、大型宾馆、酒店及烘焙企业就业；
2、通过设在全国庞大的就业网络为学生推荐就业。就业后学校将实行跟踪服务，为学生创造更多优越的就业条件。
