大厨精英专业以培养现代餐饮行业的烹饪主厨、厨师长为目标。训练学生实践操作能力，打造精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。合格毕业后推荐到星级酒店、宾馆就业，大厨精英专业是初高中生、待就业人群学习的理想之选。

大厨精英专业实行系统化、阶段性、模块化、项目达标制教学模式。学习中以实践为主：基本功由实操老师系统传授各类刀法、翻锅等技巧。热菜部分：系统练习湘菜、川菜、粤菜、闽菜四大菜系经典名菜...理论为辅：根据餐饮业的发展与流行趋势，结合学生特点,教受酒店管理，营养学知识等。

学员作品 专业成就精英

精英名师 成就精英学子

五重保障 就业无忧

学校构建完善的五重就业保障体系在国内重点城市设立50多所创就业指导中心，为学生提供覆盖国内的就业网络。还与希尔顿、万达威斯汀等50000余家大型用人单位达成长期合作协议，有力保障学生成功就业。