金领大厨
金典总厨 3年制 学籍+技能 以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力；学生毕业经过考核合格后，引荐到大型宾馆、酒店就业。
米其林厨王传承班
米其林厨王传承班 15个月 学籍+技能 以培养中高级烹饪技术人才为目标，掌握以川湘风味菜、地域特色菜为主的烹调技法及工艺流程，能够胜任米其林大厨、厨师长岗位。
行政总厨
行政总厨 10个月 技能+创业 以培养高素质、具备管理中西餐厅能力的行政总厨、厨师长、菜品研发总监、店长的综合型人才为目标。
金领大厨
金领大厨 2年制 学籍+技能 本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，擅长管理、技术全面、具有良好综合素质...
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经典西点
时尚西点 3年制 学籍+技能 以培养大型连锁企业技术总监、西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标，以烘焙、甜点、陶艺、翻糖、巧克力、咖啡制作,培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力人才为目标。
经典西点
经典西点 2年制 学籍+技能 系统掌握西点制作，懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习，熟练掌握各项西...
西餐总厨
西餐西点全能专业 15个月 学籍+技能 以培养厨师长、烹饪人才为目标、学员能熟练运用西餐菜烹调技法、掌握市场新派西餐菜肴，西点烘焙，制作等技术能胜任酒店......
西点店长班
西点店长班 9个月 学籍+技能 中西点基础知识、西式面点教学、港式、欧式西点精品制作。面点基础技能、裱花制作技术...
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厨师长研修班
厨师长研修班 6个月 培养技术娴熟的烹饪技能型人才，胜任大型酒店、大型连锁餐饮企业厨房主厨、大厨、灶台主管等 兼具烹饪技术、厨房管理及店面经营，符合当下市场需要，可就业，能创业，会经营的餐饮行业人才。
特色小吃
特色小吃 针对市场上的热门创业项目与烹饪爱好者的学习需求，徐州新东方烹饪学校开设了私人订制专...
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