培养目标： 实践操作（80％）+ 理论指导（20％），系统学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店、自主创业的能力的人才为目标。经过一年的系统学习，达到专业西点师的水平。

学习内容： 从西点基本功开始，系统学习各类蛋糕（如花卉、十二生肖、欧式、陶艺等）、各类面包（如丹麦、法式等）、各类酥点（曲奇、饼干、泡芙、蛋挞、巧克力、提拉米苏等），及月饼、绿豆糕等节令性食品，也能传授时尚冷热饮技术。可以学习到280多个西点品种。

就业安排： 学员毕业后，即推荐到就业，薪资待遇2500-4000起。

学员毕业经过考核合格后，即推荐到星级酒店、知名西点房（仟吉、面包新语、元祖、85°C等大型连锁西点房）就业，可胜任裱花师，烘焙师，面包师等职务。

通过设在国内庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少3次就业机会。

学员就业后，学校将实行跟踪服务为学员创造更多优越的就业条件。

1.初级职业资格证书书

2.中级职业资格证书

3.技师职业资格证书

4.厨政管理师职业资格证书