炖牛肉

食材准备

2斤牛肉 /土豆和洋葱各2个/芹菜、洋葱、胡萝卜各3个

面粉、番茄酱适量 / 900毫升牛肉汤 /1匙迷迭香
1/2汤匙百里香 / 4 - 5片桂叶 /1个肉桂 /盐和胡椒适量 

方法步骤

1.把蔬菜切成四分之一大小的块。

2.将牛腿块放入面粉、盐和胡椒中拌匀。

3.在锅里，热1汤匙油，把牛肉块煎成棕色，备用。

4.在同一个锅里，再加一汤匙油，把洋葱蒸至半透明。

5.在锅里加入切碎的蔬菜，棕色牛肉，牛肉高汤，番茄酱和香料。

6.将所有材料煮沸，然后小火煨至牛肉变软(约2-3小时)