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每日食谱|好吃的酱油蒜茸虾仁,没有之一!

2018-11-27 08:54:07 8050

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喜欢吃虾的小伙伴,福利来啦,就喜欢这种懒人菜谱,厨房小白也能轻松搞定,学会这道菜,就是时候在家人面前露一手啦!用了一堆大蒜,黄油,还有鱼露、酱油和糖等日常调味品,就能做吃美味的菜肴,天然的香味足以让人想一口吞下锅里的所有的虾仁。简单的做法,却意外的好吃,吃到你根本停不下来。

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1.先处理虾:去头,去脉,去壳。在一个小碗里混合玉米粉和红辣椒粉,虾仁拌匀备用。

2.用研钵和杵把大蒜捣碎。或者,你也可以用刀切。

3.在一个大煎锅或平底锅中,加入黄油和橄榄油。把火开到中火。

4.黄油融化后,加入大蒜,中火慢炖至金黄酥脆,但不要烧焦。取出备用。

5.把火调高,加入虾仁。煮30秒后加入白葡萄酒。

6.虾仁开始变红后,加入调味料拌匀。

7.再煮一分钟,加入炸蒜和黑胡椒。搅拌均匀,关火。榨柠檬汁,撒上葱花和香菜。

8.完工,看这金黄的色泽,虾的香味扑鼻而来,感觉一个人可以吃掉一锅虾,想吃的朋友动手做起来呀,欢迎后台晒成品图,或者晒你的吃相徐小厨也不介意~

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