=奶香南瓜意面=

想在家吃出西餐的感觉，那今天徐小厨带来一道口感十分清爽的意面，做法简单，很适合在家DIY哦~~

=食材=

200克南瓜切块

鼠尾草叶少许（可省略）、橄榄油适量、3葱，切碎、2瓣蒜，切成薄片

250克意大利面、100克帕尔马干酪

核桃适量（切碎）、盐、黑胡椒少许

=做法=

准备半个南瓜，去皮去瓤

把南瓜切成块状

煎锅里加入适量的橄榄油，开中低火，放入一些鼠尾草叶，让它们煎几秒，把他烘脆一点做装饰（此步可省略）

准备好意面，提前煮好过冷水备用

之前烘烤鼠尾草的油加热放入南瓜，开中火翻炒

然后加入葱和蒜，一点盐和胡椒

加入意大利面再倒半杯水，加入帕尔马干酪和核桃，搅拌均匀~