炎炎夏日

无心吃饭

看着美食却没食欲

这种时候来上一份冷馄饨

拌上花生酱配醋

再沾点辣椒酱

美滋滋~~

= 食材 =

130g香菇、1个鸡蛋、木耳适量、半包馄饨皮

葱花、盐和胡椒调味、面包屑（可选）、3瓣大蒜切片、芝麻酱适量

= 食材 =

准备碗，加入葱、香菇、木耳、鸡蛋、盐和辣椒面、胡椒调味。

沾一点水来弄湿馄饨皮的边缘，放入一茶匙馅料，包小馄饨

把面包屑放入平底锅开低火烘干烘脆，稍后洒在馄饨上（可省略）

最后芝麻酱浇到煮好的馄饨上拌匀撒上葱花

徐小厨的温馨提示

这次分享的馄饨馅料偏素馅，亲们可按自己的喜好调制馅料。

加面包屑是为了口感丰富，可按自己喜好增减用量