天气渐渐变热，凉拌毛豆配啤酒，那真叫过瘾！今天，徐州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来五香水煮毛豆的做法，相信您会喜欢的~~

五香水煮毛豆的食材：

毛豆、桂皮、八角、花椒、干红辣椒、小茴香、香叶、盐。

五香水煮毛豆的做法：

1. 毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水；

2. 锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟；

3. 待闻得到香料的香味后，往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾；

4. 煮到毛豆颗粒饱满，个别出现开口，关火；

5. 浸泡几个小时待入味后食用更佳。

五香水煮毛豆的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，徐州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~