虎皮尖椒是一道四川的传统名菜。快去跟着徐州新东方烹饪学校老师学起来吧！

徐州新东方烹饪学校

食材：

尖椒350克、植物油15克、食盐3克、姜1块、大蒜3瓣、葱白2段、生抽8克、蚝油5克、豆豉5克、豆瓣酱10克、水淀粉10克

制作步骤：

1、准备好原材料，尖椒去籽

2、水中加入适量盐，然后将尖椒放入泡20分钟，盐稍微多加点

3、生姜、大蒜瓣、葱白切成末

4、锅里放入适量油，烧到四成热，放入尖椒慢慢煎熟出锅待用

5、锅里放入少许油，爆香葱、姜、蒜末

6、加入豆豉、辣豆瓣酱翻炒；加入少许开水、适量生抽、少许蚝油

7、放入煎好的尖椒，煮一分钟

8、倒入水淀粉翻均匀

9、出锅了

虎皮尖椒的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，徐州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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