首页 > 新闻中心 > 菜谱大全

每日食谱||口水鸡的做法

xzxdf 2019-11-23 15:42:42 10148

口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。快去跟着徐州新东方烹饪学校老师学起来吧!

徐州新东方烹饪学校

徐州新东方烹饪学校

食材:

鸡腿2个、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量

制作步骤:

1、鸡腿洗净,泡去血水

2、鸡腿用剪刀从一端剪开

3、沿鸡骨头把腿上的肉剔下来

4、把鸡腿肉再卷起来,用两根牙签固定一下。

5、倒入料酒,放上几片姜,上蒸锅大火蒸熟。

6、蒸鸡腿肉的时候我们准备料汁,葱、姜、蒜切碎

7、锅里倒少量油

8、加入老干妈辣酱,煸炒

9、倒入葱、姜、蒜沫稍炒一下

10、盛到碗里备用

11、蒸好的鸡肉取出放凉

12、鸡肉放凉,拔掉牙签,切块装盘

13、蒸鸡肉的汤舀几勺到盛料汁的碗里,搅匀

14、把调好的料汁浇到切好的鸡肉上面,洒上葱花,成功,开吃!

口水鸡的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,徐州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)

推荐阅读

猜你想知道