学不会？学得慢？徐州新东方的实训模式让你分分钟爱上学技术！
2025-03-07 14:38:02
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在学习技术的道路上，是不是总被 “学不会”“学得慢” 的难题困扰，满心沮丧，逐渐丧失对学习的热情？别担心，徐州新东方烹饪学校独特的实训模式，将彻底扭转这一局面，让你分分钟爱上学习技术。
徐州新东方深知，传统单一的理论教学难以让学生真正掌握技术，所以构建了一套完善且高效的实训体系。在这里，课堂不再是沉闷的理论灌输，而是充满活力与实践的技能演练场。以烹饪课程为例，在中餐实训中，当学习一道经典川菜时，老师不会只是口头讲解步骤，而是先亲自示范，从食材的挑选、处理，到刀具的运用、火候的精准把控，每一个动作都细致入微。同学们围在一旁，近距离观察，有任何疑问当场就能得到解答。随后，便是同学们亲自上手实操。宽敞明亮的实训厨房配备了齐全先进的设备，大家在模拟真实餐厅后厨的环境中，按照老师的指导，一步步完成菜品制作。这个过程中，老师会不断巡视，一旦发现操作不当之处，立即给予纠正。这种边学边做、学做结合的方式，让复杂的烹饪技巧不再抽象，同学们能迅速理解并掌握。
西餐实训同样精彩，从精致的法式鹅肝煎制，到意大利面的正宗烹饪，再到各类西式酱汁的调配，每一个环节都注重实践操作。同学们在实训中熟悉西餐食材的特性，熟练使用西餐烹饪工具，学会西餐菜品的摆盘艺术，仿佛置身于国外的高档餐厅厨房。西点实训则是甜蜜的体验，在温馨的烘焙教室里，同学们学习制作各种蛋糕、面包、甜品。从基础的面团揉制、打发蛋清，到复杂的裱花装饰，通过一次次的实践，逐渐成为西点制作高手。
而且，徐州新东方的实训模式注重循序渐进。从基础技能训练开始，让同学们扎实掌握每一项基本操作，如烹饪中的刀工、翻锅技巧，美业中的皮肤清洁手法、美甲基础造型等。随着学习的深入，逐步增加难度，引入复杂的案例和项目。比如烹饪专业会安排学生参与模拟餐厅运营，从菜品研发、制作到上菜服务，全方位锻炼综合能力；美业专业则会让学生参与真实客户服务，在实践中提升沟通能力和解决问题的能力。这种逐步提升的方式，让同学们在不断挑战中获得成就感，学习的积极性也越来越高。
在徐州新东方的实训课堂上，还有浓厚的学习氛围和良好的竞争环境。同学们分组协作，互相交流经验、分享技巧，共同进步。同时，学校还会定期举办实训技能比赛，激发同学们的竞争意识，促使大家不断提升自己的技术水平。在这样的环境下，原本觉得困难重重的技术学习，变得轻松有趣，同学们在不知不觉中就爱上了学习技术，并且在实训中快速成长，为未来的职业发展打下坚实基础。
