餐饮业是发展最迅速的行业之一，引领着国内的消费市场，我国餐饮业正在向现代化、产业化、国际化的方向迈进，餐饮人才的需求越来越大，厨师无疑成为当下最热门的职业之一。

学厨师到底去酒店当学徒好，还是选择专业的厨师学校？很多人不了解这二者之间的差别。下面，徐小厨就两种学习方式的区别进行简单论述，为广大学生及家长提供帮助。

一、系统学习 VS 非系统学习

正规的学校，拥有系统化的教学安排和现代化的教学设备，聘请国内外行业大师进行授课，学员零基础学习，学习效果有保障，这是其他任何培训方式都无法比拟的优势。

徐州新东方烹饪学校名师手把手教学，重实操，让每一位学员都能学到真正的技术。

酒店以盈利为目的，学员学习机会少，另外，“会做”不等于“会教”，好师傅多，但不一定都识“千里马”。在专业的厨师学校，老师不仅有技术，还受过教育学、心理学培训，更懂如何“教”。

二、职业素质教育 VS 单一技能学习

专业的厨师学校以培养高级烹饪技术型、管理型人才为目标，不但重视学生技能的培养，更重视学员的性格养成。

徐州新东方烹饪学校定期举办烹饪大赛、趣味运动会、篮球赛等各类校园活动，从德、智、体、美、劳多方面培养学生，拓展学生思维、丰富学生校园生活。

在酒店当学徒，享受不到各类校园活动，单一的技能学习也不能保证，大部分老员工担心新员工学会之后顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留，学徒只能学到微不足道的技术，很难学到核心技术。

三、高投入高回报 VS 低投入低回报

在酒店当学徒还有工资，而到专业的厨师学校还要交一笔学费，看上去，在酒店当学徒更合适，可事实并非如此，在看到前期投入的同时，还要考虑到学习时间、学校效果以及后期回报等诸多因素。

在酒店学习以后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独挡一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。

在徐州新东方烹饪学校学习厨师技术，毕业后技能、学历双丰收。为了让学生就业起点更高，徐州新东方烹饪学校坚持“校企合作”的人才培养模式，为企业输送大量复合型烹饪人才，为学生就业提供更好的平台，让学生毕业即就业。

看到这里，相信你心里已经非常清楚在酒店和厨师学校之间的差别了吧？如果你也想学厨师，学一门技术，就来徐州新东方烹饪学校吧！