从淮海大地到全国餐桌:徐州新东方如何打造烹饪人才孵化高地?
2025-06-27 15:29:45
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从淮海大地出发,徐州新东方烹饪学校正以扎实的教学和创新模式,将学子推向全国餐桌,成为烹饪人才的孵化高地。学校扎根餐饮行业需求,构建起 “实训 + 实战” 的教学体系,课堂就是厨房,炉灶边、案板前,学生跟着星级主厨学八大菜系的经典技法,从切配颠勺到创意菜品研发,每天 6 小时的实操训练,让烹饪技艺真正 “长” 在手上。

为了让学生毕业后无缝对接职场,徐州新东方与全国数百家餐饮企业建立深度合作,从万豪、希尔顿等高端酒店,到各地知名连锁品牌,共同定制课程、定向培养人才。企业技术骨干走进校园授课,带来市场流行的菜品配方和后厨管理经验;学生还未毕业,就有机会进入合作企业实习,熟悉真实工作场景,毕业即可上岗,不少人甚至提前拿到 offer。

在技能培养之外,学校更注重人才的全面发展。定期举办烹饪技能大赛、美食文化节,鼓励学生创新菜品;邀请行业大师开展讲座,分享创业经验;为有开店意愿的学生提供从选址、装修到运营的一站式扶持。如今,从徐州新东方走出的学子遍布全国,有的成为酒店主厨,有的创业开起特色餐厅,他们用精湛的厨艺,让徐州新东方的招牌在全国餐饮行业愈发闪亮。