火锅是我们中华民族有着千年历史的特色美食，是家庭聚餐或者朋友集会的用餐好选择，一群人围坐在一起吃火锅既热闹又享受，而且火锅在全国各地的接受度都很高，在大众们的人气超高。某些有商业头脑的朋友们可能会想开一个小火锅店，经营一下这方面的生意。

那么开火锅店赚钱吗？开火锅店的优势在哪？第一，利润高。火锅作为中国餐饮常青产品，拥有高达30%的纯利；第二，管理容易。学好技术后就不太依赖后厨，好坏在于对食材原材料的把控，又是最利于复制的餐饮模式，关键是老少皆宜，有华人的地方都喜欢火锅。北方涮羊肉，四川涮毛肚，沿海煮海鲜，绝对的餐饮第一品类；第三，工艺简单。火锅店的工作没有中餐繁琐，无论是时间上、工作量上、工艺流程上均占优势；第四，火锅味觉特点鲜明。高水平火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。青年人喜欢口感刺激，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。

那么问题来了，对于这群没有任何基础的创业者来说：学火锅要去哪？徐州火锅培训哪家最靠谱呢？虽然现在市场上火锅品牌层出不穷，但是这些加盟品牌很多都是千篇一律，只有味道独特才能长期受到消费者的青睐，徐州新东方烹饪学校开设专业的火锅培训课程，专业老师让您学到正宗的火锅技术，火锅制作全技术大揭秘，满满的干货，手把手教学，现场实践操作演示。只要你肯学，核心技术毫无保留全公开。做适合自己的原创锅底，拒绝千篇一律的工厂火锅料。同时我们专业的就业指导老师会提供您创业指导，教您如何在众多火锅店中脱颖而出，使锅底制作标准化，口味稳定降低成本，如何用最少的人干最多的事？如何摆脱生意不景气的困境。

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