随着徐州新东方预报名活动的开展，很多学生打电话咨询，其中被询问较多的一个问题就是：学中餐还是学西餐好？中餐和西餐哪个好就业？该如何做选择呢？其实这个问题很简单，学中餐和西餐各有各的优势，主要是个人更偏向于哪方面，对哪个更感兴趣，今天徐州新东方烹饪学校，就为您从以下几个方面作分析，帮助各位顺利选择适合自己的专业。

一、发展前景

近几年，餐饮行业呈现繁荣发展，2018年餐饮行业的年营业额也将继续领跑其他行业，呈现高速增长的趋势。作为本土起源的中餐，自古以来一直受到食客们推崇，具有地域分布广、需求量大的特点，市场对于中餐厨师的需求一直源源不断。而作为西餐，近期的发展也非常可喜，如今的西餐厅在全国各一、二线城市已发展基本成熟，而三、四线城市也呈现蓬勃发展的态势，西餐在中国的接受程度很高，。因此对于发展前景来说，学中餐还是学西餐前景都是十分广阔的，都是不愁未来发展的。

二、工作环境

我们刻板印象中，中餐厨师的就业环境比不上西餐，一定是烟熏火燎，闷热脏乱，其实，不管是西餐还是中餐，如今的厨房已经现代化，厨房环境清洁，设备多已电气化或瓦斯化。在较具规模的餐饮场所，厨房的卫生及安全均有显着改善，大都设有通风及防火设备，很多厨房现在配有冷气设备以消除闷热，很多厨房配备了立式中央大空调，让厨师们工作的时候也能保持身心愉快，所以，中餐西餐的厨师都不必担心工作环境问题。

三、就业情况

在中国一直尊崇“民以食为天”，不管时代怎么发展，饮食的主题是不会变的，不管是中餐还是西餐，厨师这个行业都是高薪就业、热门行业、永不失业，就业终生有保障。徐州新东方学厨师开设的中餐、西餐课程，给您不同选择的同时，还推荐就业，学校在全国30多个城市设置50多个创就业指导中心，与50000余家用人单位签订协议，定向培养复合型烹饪人才，使学生就业选择机会多，就业范围广，实现无忧就业！

四、薪资水平

说到工资，不管学中餐还是学西餐，技术是关键。如果你没学得好，技术掌握得牢，那不管是在哪里都有很好的发展，徐州新东方拥有雄厚的师资力量，手把手教您技术，不用还担心学不好和学不会的问题，从我们学校习得而成的学生，工资都很高，年薪在几万到几十万都有。

学中餐好还是西餐好？想必您已经有了属于自己的答案，徐州新东方在此建议各位烹饪爱好者，可以根据个人的喜好和个人的职业规划，综合考量学中餐还是学西餐，但不管是中餐还是西餐，来徐州新东方，一定不会让您失望！