当今社会最不缺的就是人才，随着教育的普及化，许多非白领类的职业反而能够异军突起，但是，即便如此，大家也会更多的选择自己决定自己的生活，即创业。

创业初期，最难的是找项目，与找项目想比，后期的筹备反而没那么让人挠头了，这是因为一个良好的开端或灵感是指引后期道路的明灯。其实，找项目也不一定非要什么神来之笔，有些不起眼的路边项目就足可以让口袋空空的大家赚足第一桶金。

好像大家都不太相信！举个例子，学校旁边的小吃摊，卖的东西没有多么复杂，工艺也不是很考究，但是胜在人员流动大，学生还馋嘴，只要将小吃的口味学会了，就可以去那里开始售卖，什么炸鸡架、手抓饼、烤肉串等。只要能够吃辛苦，风雨无阻的守在学校门口，一定会有丰厚的回报，大家可以利用这第一桶金开自己的专属店铺。

今天，为大家盘点一下适合小本、大众、简单的创业项目：

NO.1早餐

早餐两个字是任何人都无法摆脱的，早上不吃饭，哪有力气进行一上午的工作学习，尤其是长身体的学子们，早餐是为他们上午学习充电的主要原料，在学校门口卖早餐，尤其是营养早餐，简直是一本万利。

经几个早餐店老板介绍，这个早餐行业利润也是十分可观的，例如：包子、馒头、粥等，其成本不过几元钱，但是其价格可以卖到十几元钱，毛利可以达到70%。而大众对早餐接受度高，只要味道尚可就有很多回头客，更不用说通过专业学习的店主们了，这种甚至可以做出口碑效用。一个简简单单二十平的小店面，就可以产生七八百的纯利润，如果地点选址够优良，利润达到上千也不是问题。

NO.2 小吃摊

这种小吃摊也是十分赚钱的，最主要的是小吃摊具有流动性，可以随时向人口密集地区前进，摸索好几个地点之后，就可以全天维持高密度的客流量。一般这种小吃摊都是夫妻店，两口子一起合作，制作东西也不需要太复杂，我们学校后面就有一家小摊，卖手抓饼、鸡蛋饼、烤冷面什么的，面对早起的上班族和中午没饭吃的白领

其余时间辗转到另外一条街，卖给过路的散客，收入也是十分可观，听说他们自己孩子带不过来都能请保姆带孩子，可见是多么赚钱。不过，最重要的一点就是要味道好，这样能够抓住回头客，想要味道好就要进行系统化的学习，只有将味道提升到极致才能有所建树。