在融汇传统与创新的潮流中，徐州新东方烹饪学校近日迎来了一位特别的嘉宾——中国川菜烹饪大师杨国胜。本次活动旨在传承和弘扬正宗川菜烹饪技艺，为学生们提供一个难得的学习机会。杨国胜，作为国内知名的川菜烹饪大师，拥有近四十年的厨艺经验，曾多次在全国烹饪大赛中荣获奖项。他的加入无疑为徐州新东方烹饪学校的师生们带来了一场精彩的技艺展示。

本次教学活动在徐州新东方烹饪学校举行。杨大师不仅亲临现场，还亲自示范了麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁等经典川菜的制作过程。每一道菜肴的制作都展示了其精湛的刀工和对火候的精准掌控，让在场的师生们大开眼界。杨大师强调，做菜如做人，菜品除了美味，更要讲究食材的新鲜和健康。他鼓励年轻厨师们在传统的基础上不断创新，发展个人独特的烹饪风格。

教学过程中，杨大师详细解释了川菜的“色、香、味、形”四大要素，并分享了调整辣度和酸味的小技巧，让学生们在实际操作中学到了如何平衡各种味道以达到口感。此外，他还特别强调了中华料理中的“匠心精神”，希望所有烹饪专业的学生都能够以匠人的心态精进自己的技艺。

活动的高潮部分是杨大师与学生们共同完成的“川菜宴”，这场宴会汇聚了所有参与学习的师生，大家一起品尝了由杨大师指导、学生亲手制作的川菜。这不仅增进了师生之间的交流，也使学生们在实践中得到了进一步的学习与提高。

通过这次“大师进校园”活动，徐州新东方烹饪学校的学生们不仅学到了正宗的川菜烹饪技艺，更重要的是理解了作为一名专业厨师应有的职业素养和敬业精神。学校方面表示，此类活动将成为常态，以期通过产教融合、名师指导帮助学生更好地理论与实践结合，培养更多专业技术人才。