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专业6大优势

培养目标

以培养星级酒店,大型连锁餐饮的厨师长,行政总厨为目标。符合社会需求,善技能,懂管理的复合型技术人才。

学习内容

主要学习八大菜系的经典名菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘等。

就业安排

五重就业保障,四项就业指导,专业合格生推荐到星级酒店,胜任酒店管理岗位。
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4大阶段学习

阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成

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