淮海经济区烹饪人才新摇篮：徐州新东方与城市发展的 “味” 来约定
2025-07-01 17:16:48
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在淮海经济区蓬勃发展的浪潮中，餐饮行业对专业人才的需求愈发迫切。徐州新东方烹饪学校顺势而为，凭借扎实的教学实力与创新模式，成为这片区域烹饪人才的全新摇篮，与城市发展签下 “味” 来约定。
徐州新东方立足淮海经济区特色饮食文化，将本土菜系如徐州地锅鸡、符离集烧鸡的传统技法融入教学，同时引入国内外前沿烹饪理念，培养既懂地方风味又能创新融合的复合型人才。课堂上，学生们跟着星级主厨学习八大菜系精髓，在灶台前反复练习颠勺、调味，在案板上钻研刀工、摆盘，用日复一日的实操打磨真本事。
为了让学生毕业后能无缝对接就业市场，学校与淮海经济区内数百家餐饮企业建立合作关系，从高端酒店到连锁餐饮品牌，共同定制课程、定向培养人才。企业技术骨干走进校园授课，带来当下流行的菜品配方与后厨管理经验；学生还未毕业，就能进入合作企业实习，提前适应职场节奏。不少毕业生留在淮海经济区就业，成为推动本地餐饮行业升级的生力军。
除了技能培养，徐州新东方还积极参与区域餐饮文化建设。举办美食节、烹饪技能大赛，邀请行业专家与学子交流；为创业者提供从技术培训到开店指导的一站式服务，助力区域内特色餐饮品牌崛起。如今，从徐州新东方走出的学子，有的成为餐厅主厨，有的创业开起特色馆子，用精湛厨艺为淮海经济区的 “舌尖经济” 添砖加瓦，也让这座城市的美食名片愈发闪亮。
