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夏季做什么生意好?这6个餐饮项目让你夏季变旺季

徐州新东方 2022-05-10 16:24:02 75

如果说春天是一个清新浪漫的季节,那么夏天就是一个热烈疯狂的季节,随着五一小长假的来临,气温的持续飙升意味着夏天即将来临,气温在上升,餐饮行业也呈现出蒸蒸日上的景象。

夏季创业

首选餐饮

如果想要在夏天入局餐饮行业,让夏季变成旺季,应该选择哪些餐饮品类呢?

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01烧烤

创业推荐:烧烤

烧烤是城市夜生活必不可少的一个项目,每个城市都有自己的烧烤区,尤其在夏天,每天交通晚高峰过后,都在自家门前的人行道上,摆桌子放凳子,热热闹闹的大排档就此拉开序幕。

由于食材成本较低,消费频次和客单价都比较高,还能够带动酒水、饮料喝凉菜的消费,可堂食可外卖。因此,夏天做烧烤绝对是赚钱的品类。

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02炸鸡

夏天有烧烤,绝对不能没有炸鸡,炸鸡和烧烤是夏天最火的餐饮创业品类之一。啤酒配炸鸡,这个夏天才算圆满。

炸鸡作为新式快餐品类,投入少、利润高,简单易操作,两人就可以开一家中式炸鸡或韩式炸鸡店。

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03小龙虾

小龙虾生意,单品即爆品。在夏季,小龙虾深受顾客喜爱,消费频次高,客单价高,利润大,小龙虾制作简单,两三人即可开店,同样也可带动店内饮料酒水和其他菜品的销售,经营简单。

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04茶饮、饮品

茶饮不知什么时候,早已成为年轻人生活的一部分,好比中午放学约着朋友打游戏的学生,在店里谈天的白领。又或者是约着喝奶茶的情侣,甚至有时候,茶饮店也成了辛苦了一天放松+的地方。

茶饮系列,全民喝茶的年代,你可以永远相信奶茶饮品的魅力。逛街的时候人手一杯奶茶已经成为标配。开一家茶饮店,基本一个夏天就回本。只要口感好,地理位置有优势,店面设计的有特色,都是很赚钱的。

05卤菜

夏天天气炎热,人们喜欢晚上买几个凉菜带回家,吃起来爽口退热,也不用费心自己准备。凉菜,同样是夏季宠儿。

开卤菜馆同样投资低回报高。费用主要是食材费用和学习费用。批发市场食材进货价格便宜,专业学校学习卤菜时间短、成本低。掌握技术后,甚至不需要门店,就能开一辆小推车。

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06冷锅串

撸串的快乐相信没人可以抗拒,麻辣鲜香的口味,在夏天里搭配冷饮,快乐翻倍。学习冷锅串串技术也比较快,3-7天就可以学会,学成之后就可以创业,投入成本小。

很多人会有一个疑问,夏季开店是一把双刃剑,很多“夏季特色”的餐饮店过季后很容易逐渐萎缩,趋于平淡,淡季旺季收入差别大。实际上,很多餐饮店店主仅仅是依靠夏季这段时间,就已经实现了全年的营收,而淡季往往也是很多其他餐饮品类的淡季。


想学习上述技术可以来徐州新东方。专业教师教学,学校提供食材,自己动手练习,学习结束后学校会提供创业帮扶,帮助学员创业。很多从徐州新东方毕业的学生,都已经顺利创业,而且把自己的事业做得红红火火。

 

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