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专业厨师学校VS饭店学徒,学厨师应该去哪里?

xzxdfsc 2020-10-12 10:18:27 9910

现如今,很多家长和学生也认可职业技术学校,在中高考之后选择到职业技术学校学一门技术。这其中,就有很多人把目光聚焦在厨师行业,因为“民以食为天”,餐饮行业是朝阳产业,厨师是高薪职业。

徐州新东方烹饪学校

想学厨师应该去哪里学呢?去饭店当学徒?还是去专业的厨师学校学习?众说纷纭,有人建议直接去饭店当学徒,有人则建议去专业的厨师学校学习,那么到底应该如何选择?看看二者区别就知道!

徐州新东方烹饪学校

在专业的厨师院校学习,学校安排学习课程,制定阶段性学习计划。学生每天都是真材实料自己动手操作。在徐州新东方,2-3年即可掌握全面的烹饪技术,练成精湛的技艺。想开店自主创业,还可选择我校短期烹饪课程,3-6个月即可掌握多种烹饪技术。

徐州新东方烹饪学校

饭店餐厅以营利为目的,老板看中的是利润,因此进入饭店后,一般做的都是打杂的工作,不能接触到炉灶,很难学到真正的技术,很可能当学徒三五年自己的技术也不见长进,只学到了皮毛。徐州新东方中的学子就有不少是因为当学徒学不到技术,然后来到我校学习技术。

徐州新东方烹饪学校

专业的厨师院校师资力量雄厚,有上百名专业的厨师教师,均拥有丰富的实战经验和教学经验。“名师出高徒”,跟着技术精湛的大师学习,才能学到正宗的烹饪技术。 直接去饭店当学徒,一般都是跟着一个师傅,师傅的技术好坏直接影响到学徒学到的东西,而且饭店的师傅需要完成自己的工作,并不能专心教学徒,学徒更多还是给师傅打杂。专业厨师学校,设备先进齐全。徐州新东方拥有120余间标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内较高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、多媒体教室,总计建筑面积约26500平方米。 饭店设备老旧,星级酒店一般是不招收没有基础的学徒的,所以当学徒都是在普通的酒店。设备有限,一些店主为了节约成本,设备老化也不舍得更新换代,因此,如果选择去餐厅饭店学习烹饪,你很可能摸不到先进的设备,学不到先进的技术。 通过对比,二者的优劣势一清二楚,学厨师,还是要到专业学校。选择好学校,才能学到好技术,成就好未来。

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