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行业大师进课堂:九鼎轩行政总厨授课,产教融合助力职业教育升级

2024-07-15 08:16:12 4789

       近日,九鼎轩餐饮管理有限公司的行政总厨大师莅临徐州新东方烹饪学校,为中餐课堂的学生们带来了一场别开生面的烹饪文化盛宴。大师不仅带来了丰富的企业文化和经典菜品制作技巧,更与师生们深入交流,共同探讨产教融合的新模式。

 

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       在授课现场,九鼎轩行政总厨首先向学生们介绍了公司的发展历程和企业文化。他强调,作为一名专业的厨师,不仅要具备精湛的烹饪技艺,更要有对美食的热爱和追求。同时,他也分享了自己在烹饪道路上的成长经历和心得体会,鼓励学生们要勇于探索、敢于创新。

 

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       紧接着,大师展示了九鼎轩的经典菜品制作。他亲自示范了多道招牌菜的烹饪过程,从选材、处理到烹饪技巧,每一个环节都讲解得详细入微。学生们在大师的指导下,认真观摩、实践操作。

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       九鼎轩行政总厨大师此次进校园授课,不仅为学生们带来了宝贵的学习机会,也进一步推动了徐州新东方与九鼎轩的产教融合合作。双方表示,将进一步加强师资共建、教室共建、课程共建等方面的合作,共同培养更多专业的烹饪人才。

 

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