徐州新东方烹饪学校采用最新实践设备，基本功训练基地、实习大厅、大量炉灶保证学生人手一灶，为学生们练造扎实的基本功提供了强大的物质保障。

教学以实践操作为主，一般上午由大师进行现场讲解示范，学生观摩，下午则由学生自己动手操作，大师全程辅导。大师会对每一个学生的作品进行品尝和点评，我们还会进行阶段性考试，检验学生学习成果。名师一对一辅导让同学们在学校便可领略名师的风采，让同学们博采众家之长，更能适应以后的工作。