以前，职业教育在我国仅仅被作为普通教育的一种次要补充形式，只有那些不能完成普通教育的学生才会考虑进入职业学校。近年来，随着国家产业转型升级，职业教育的地位日趋重要。在各级政府部门的高度重视下，曾经的职业教育正悄然发生着改变，职业教育已经从角落走到了舞台的中央。

除了产业转型升级，职业教育在服务国家“一带一路”战略方面也展示出自己难以取代的价值。在今年“一带一路”国际合作高峰论坛中，国宴的制作就是62名有着丰富经验的烹饪技术人员完成的。各种技能型人才备受各大企业欢迎，特别是餐饮行业技术精湛的厨师更受企业热捧。

职业教育往大了说是国家产业转型升级的基石，而具体到一家一户，则关系着每一个毕业生的职业前景，这也是学生和家长们选择职校时不可回避的问题。多数职校生毕业后会进入工厂成为一名产业工人。以往，这样的工作往往意味着重复、枯燥的劳动和相对较低的收入，这一点也反过来影响了职校的生源。现如今，餐饮业在走向高端，智能型中央厨房的兴起和技术型岗位的大背景下，职校生的职业前景也已不同于往昔。

在有着丰富办学经验的徐州新东方烹饪学校，实训为主的教学方式让学生学到了更多实用的技能，不少人没毕业就被企业预订，使他们深切地感受到前途的光明，因而更为勤奋、刻苦地学习。技能型人才越来越抢手了，收入越来越高了，学生和家长们一定都能感受得到。

职业教育正在以全新的活力面向广大群众，以它暂新的面貌告诉大家：学一项职业技能能助人生一臂之力，年轻再不学技艺，就真的老了！