一转眼，已接近九月下旬了，这一年留下来奋斗的时间又越来越短了，在节假日都相对聚集的下半年，正值金九银十的餐饮旺季，想要在餐饮行业大展拳脚的创业者们，有什么餐饮项目值得做呢？今天徐小厨就为大家介绍几款热门创业项目。

“冬天补一补，春天能打虎”秋冬季是适宜进补的季节，而鱼则是进补佳品，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。烤鱼也是备受年轻群体的喜爱，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，是兼具口味与营养的风味小吃。

鲜香麻辣的重庆火锅、原味清香的菌菇火锅、酸爽开胃的酸汤鱼火锅......火锅，传承已久，男女老少无论冬夏，均可入食。在秋冬时节，亲朋好友围坐在热腾腾的火锅桌边，各类新鲜食材摆一道，只等汤底沸腾那一刻及时下锅，吃起来暴汗淋漓，酣畅之极，寒意顿消。

麻辣香锅起源于川渝之地，味道独特，集麻、辣、香、纯、鲜为一锅，与火锅和汤锅相比，汤少，味更足。且配料灵活，吃法新颖，可以自由搭配各种原料，如蔬菜、肉类、海河鲜等，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3-5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮，适宜餐厅经营与操作。

要问秋冬时节的加油站是什么，那肯定少不了氤氲缭绕的热饮，捧在手里暖呼呼的，喝进肚中，也有了一种温暖的味道，暖身、暖胃、暖心，再配以甜点蛋糕，琐碎平淡的生活也因此有了一种别样幸福感，在秋冬时节，开一家集蛋糕奶茶为一体的甜品店是女生的创业好选择。

金九银十，抓住红利期，来徐州新东方烹饪学校学习烹饪技术去创业吧！学校开设的创业培训班课程设置灵活多样，学习内容涉及火锅、烧烤、卤水、烤鱼、早点、面食、奶茶饮品、西点、蛋糕、裱花等众多类别，能够满足不同学生的学习需求！快来徐州新东方烹饪学校学特色创业小吃，开启自己的创业之旅吧！