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基本功考核丨厉害了,金领大厨1902班的同学们!

2019-11-28 10:11:07 7514

   11月28日,徐州新东方烹饪学校金领大厨1902班迎来了他们学厨以来的第一次阶段性考核—基本功考核。即使是天气寒冷,学子们仍然士气高涨,纷纷表示要拿下第一次考核,为自己创造一个完美的开始。

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熟练的操作方式、干净利落的刀法,从同学们有条不紊的操作中足以看出他们在平时的努力。随着时间一分一秒的流逝,本次基本功阶段性考核圆满结束,同学们的表现也都获得了评委老师们的一致好评。

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老师说:“刀功和翻锅等基本功是作为一个厨师最基本的厨艺,是厨师学厨的前提,不积跬步无以至千里,不积小流无以成江海,希望同学们通过此次考核,取长补短,在今后的学习生活中更上一层楼”。

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徐州新东方烹饪学校教学模式以实操为主,不仅注重理论知识的培养,更加注重同学们的基本功练习。参与此次点评的老师们也表示,在接下来的教学中,将根据同学们在本次考核中出现的问题进行针对性的强化训练,为同学们今后的学习夯实基础,同时希望他们都能学有所成,早日踏上成功之路。

 

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