金领大厨专业（2年制）

以培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型管理人才为目标。

大厨精英专业（两年制）

以培养厨师长、主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标。

金典总厨专业（三年制）

培养善管理、懂经营、能创新、会策划、胜任宾馆、大型连锁餐饮企业管理的复合型技术人才为目标。

烹饪专修班（六个月）

培养技术娴熟的徐海、湘、川菜系制作的技能型人才。

中餐短期班（两个月）

注重实践操作能力训练，培养热爱烹饪有创业意愿和提升个人烹调技能的复合型烹饪人才。